Дрожжи

[cherepashka]

ДЕВЧОНКИ, посоветуйте сухие дрожжи для дрожжевого теста, пожалуйста.

 

[Лина]

Я давно уже покупаю такие в тофу или китайских магазинах.

 

[Лина]

Я храню в закрытой стеклянной банке. Мне они очень нравятся. Легко и быстро растворяются, хорошо поднимают
тесто.

 

[cherepashka]

Я храню в закрытой стеклянной банке. Мне они очень нравятся. Легко и быстро растворяются, хорошо поднимают
тесто.

Лина, Спасибо за наводку

 

[Belka]

А я свежие покупаю в Пакинсейве. Разделяю на порции на один раз, и храню в морозильнике. Очень хорошо тесто подходит на них.

 

[Miklushka]

А я свежие покупаю в Пакинсейве. Разделяю на порции на один раз, и храню в морозильнике. Очень хорошо тесто подходит на них.

Здесь свежие дрожжи продаются? Я никогда не встречала. В каком отделе покупаете? Я всегда сухими пользуюсь и тоже отлично поднимаются.

 

[Лола]

Надо будет посмотреть. Я тоже предпочитаю свежие дрожжи, а не быстрые активированные.

 

[Belka]

В любом супермаркете - Каунтдаун, Пакинсейв, в отделе где они выпечку делают, подойдите и спросите fresh yeast - они пойдут отрежут сколько вам надо, взвесят и цену напишут. Не помню, сколько стоит, но сущие копейки раз не помню.

 

[Miklushka]

Спасибо, Белка

 

[Belka]

Та нема за що

 

[Лина]

Я раньше тоже использовала свежие дрожжи, но когда открыла для себя эти сухие, перешла на них.

 

[Belka]

С сухими дрожжами, с этим Ангелом кстати, я раньше, еще до приезда в НЗ, иногда тесто замешивала и ставила на ночь в холодильник - к утру оно подходило так, что "убегало" из кастрюли.
Очень удобный способ, с вечера быстренько намешал, утром проснулся - и пеки пироги к завтраку. Тем более если еще и начинку с вечера приготовить.

 

[Лина]

Да, я так часто делаю, особенно с пицей.

 

[Задира]

А можно "мальчики " посоветуют?

Я использую маленькие разовые пакетики с сухими дрожжами.
http://shop.countdown.co.nz/Content/ProductImages/big/9414972100391.jpg

Мы пробовали баночки по 150 г или типа того, но там дрожжи быстро портятся, а вот в пакетиках хранятся долго, я не так часто развлекаюсь плюшками

 

[cherepashka]

А можно "мальчики " посоветуют?
Мы пробовали баночки по 150 г или типа того, но там дрожжи быстро портятся, а вот в пакетиках хранятся долго, я не так часто развлекаюсь плюшками

Спасибо всем кто откликнулся и девчонкам и мальчишкам :good: :flours:
форум прям кладeнец полезной информации!!:yahoo:


Kак то покупали мы Edmonds маленькие пакетики, но в последний раз тесто не очень поднялось, хотя может дрожжи были старыми, плюс некоторые советуют даже сухие дрожжи лучше держать в холодильнике или морозилке, а мы поленились:blush:ardon: