Где можно купить Sourdough starter для выпечки европейских видов хлеба?

  • Thread starter Thread starter Киевлянин
  • Start date Start date
К

Киевлянин

Guest
Подскажите, пожалуйста, кто сталкивался:

1) реально ли купить в Зеландии Sourdough starter?

2) есть ли он лайн магазин, который доставляет Sourdough starter в Зеландию?

Спасибо
 
Лина said:
Безусловно реально:)
Если вы в Окленде, то могу поделиться:)
Click to expand...

Лина, спасибо большое за отклик. Я в Крайстчёрче. Так что из рук в руки не получится. А они у Вас "породистые", "с родословной" или сами сделали из дрожжей? Может переслать как то можно? Или магазин знаете, где можно заказать?


спасибо
 
Присылайте адрес:)
Закваски породистые:)
Правда, белую (Сан Франциско) и супер черную (польскую) я временно заморозила.
Немецкая жива...
Я подумаю, как вам переслать.
За сутки при теплой температуре они банки порвут:)
 
Лина said:
Присылайте адрес:)
Закваски породистые:)
Правда, белую (Сан Франциско) и супер черную (польскую) я временно заморозила.
Немецкая жива...
Я подумаю, как вам переслать.
За сутки при теплой температуре они банки порвут:)
Click to expand...


Спасибо большое! Я подумаю, может оказия будет из Окланда в Чёч, чтобы быстро передать. На почту не очень надеюсь в этом вопросе. а как с замороженной закваской работать? Где можно почитать, чем они отличаются?

У нас только опыт немецких, для традиционного крестьянского хлеба.

спасибо
 
Замороженную закваску надо разморозить и подкормить.
А все остальное, как обычно:)
Чем закваску больше кормишь, тем она сильнее:)

Если будет оказия, - передам все с удовольствием.
Хлеб без дрожжей намного вкуснее.
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top