Кабачки (zucchini) в избытке и что с этим делать

[LanaW]

Рецепт очень простой и быстрый:

Кабачок режется на круги, затем эти кружки выкладываются на лист, смазанный маслом, сверху на круги ложится смесь из натёртого сыра, чеснока и майонеза. Затем всё это запекается в духовке до румяной корочки.
Получается очень вкусно...

 

[Лина]

Мы такое блюдо тоже любим. Только я делаю немного не так. Кружочки кабачка слегка солю и обваливаю в муке, затем обжариваю с двух сторон. Потом складиваю их в блюдо для запекания, - а сверху укладываю смесь из обжаренного лука+помидоры, затем добавляю сыр+майонез и так несколько слоев) два или три...

 

[LanaW]

Сегодня я снова решила сделать кабачки, но в этот раз - с помидорными кружочками сверху. Фотка - до запекания. Готовые кабачки (фотка) будут позже!

Кабачки сверху посыпаны перцем и паприкой...