Ну если даже Mac сделали под Windows то и 3D S Max и Maya под Mac тоже я думаю существуют. А вообще сейчас много 3D инструментов сходи на http://render.ru/ там много информации по 3D
На Maках есть РАБОЧАЯ эмуляция Winды. Где практически все работает...
А вот с обратным переворотом, по-моему, напряг.
Хотя года три назад с таким изголением приходилось работать.
Для особых извращенцев, даже есть программа-загрузчик "На выбор: -MAC-WIN-".