Барбарис

[strij]

Я непросвященная - из Воронежа. У нас там казаны непопулярны. Это что-то типа китайской сковородки вок?

У меня такой, только дырки в крышке нет.

 

[Лола]

Я непросвященная - из Воронежа. У нас там казаны непопулярны. Это что-то типа китайской сковородки вок?

Трудно быть непросвещенным, имея Интернет

Я думаю свой продавать, что то мы уже плова переели, а для других вещей у меня еще куча всяких кастрюль.

В казане не только плов можно готовить Удобно много овощей тушить на всякие овощные заготовки.
А плов я, наоборот, в последнее время готовлю в одной удобной низкой толстодонной посудине.

Правда она уже за несколько лет пообтерлась, надо новую покупать.
В ней же и много чего другого готовлю, практически только ею и пользуюсь. Разве что борщ в кастрюле варю

 

[Belka]

А плов я, наоборот, в последнее время готовлю в одной удобной низкой толстодонной посудине

у меня такая же, обожаю её

 

[Rafael]

Квадратная посуда нарушает карму.
Будьте осторожнее.

 

[strij]

В казане не только плов можно готовить Удобно много овощей тушить на всякие овощные заготовки.

Для тушения у меня 2 чугунные сковороды + 1 медная + горшок глиняный для газа и духовки + для духовки тажин.:lol:

 

[Knight]

Трудно быть непросвещенным, имея Интернет


В казане не только плов можно готовить Удобно много овощей тушить на всякие овощные заготовки.
А плов я, наоборот, в последнее время готовлю в одной удобной низкой толстодонной посудине.

Правда она уже за несколько лет пообтерлась, надо новую покупать.
В ней же и много чего другого готовлю, практически только ею и пользуюсь. Разве что борщ в кастрюле варю

Спасибо за фото - я это и имела в виду, просто назвала утятницей. Тоже люблю тушить - мясо и овощи.

 

[Лола]

Ну если 5 литров в сковороду помещается, то это хорошо

 

[Лола]

Спасибо за фото - я это и имела в виду, просто назвала утятницей. Тоже люблю тушить - мясо и овощи.

Утятницы ведь овальные, чтобы утка/гусь целиком поместились. И конфорку тогда желательно иметь такой же удлиненной формы, иначе по краям температура будет ниже.

 

[Belka]

Квадратная посуда нарушает карму.
Будьте осторожнее.

зато гарантирует качественный фэн понимаешь шуй

 

[Лола]

Квадратная посуда нарушает карму.

Хорошую карму ничем не испортишь

 

[Задира]

.... В общем, оттуда я вынес, что неправильного плова не бывает.
Бывает вкусный и "так-себе".

Да уж, тот плов, что приходилось есть в студенческой столовой много лет назад, Лолой не был упомянут... :squir:

 

[strij]

Ну если 5 литров в сковороду помещается, то это хорошо

Лола, нас двое и маленький ребенок, 5 литров нам много.:squir: Запасы на зиму я не делаю.

 

[Лола]

Хорошо еще что не в ризотто

 

[Лола]

Ризотто это, грубо говоря, рисовая размазня с вином и добавками

 

[Задира]

А суши с кусочком курицы можно считать пловом?

 

[Лола]

Плов на один укус?

 

[terorist]

А у меня дома! А у меня...
Да ну вас всех..