Грузинское вино в "Сказке"
- Thread starter Koala
- Start date
Ната и ребята
Member
Как это прошковые?
Katya T.
Active member
Ну в смысле, бодяженые химией всякой (красители, вкусовые добавки, ароматизаторы и пр.бяка) не совсем натур продукт..я на самом деле не в курсе тонкостей виноделия и "винободяжения"/"виноподделования"..знаю разницу на вкус! За деталями к моему папе
p.s.Сухие вина еще ничего..а сладкие-полусладкие я бы не покупала IMHO
Ната и ребята
Member
А мне только Ricadonna тут нравится, все остальное кислое 
Лола
Member
Порошковые, наверное
Соки/молоко ведь тоже бывают и натуральные и из порошка.
А вина здесь многие содержат консерванты, об этом пишут на этикетке.
Last edited:
Katya T.
Active member
А мне только Ricadonna тут нравится, все остальное кислое
Мой совет- Привыкайте потихоньку к "кислым" винам, они на самом деле не такие уж кислые, это вам так кажется после наших поганых/поддельных вин, которые набивают сахаром донельзя, маскируя их недостатки! Натуральные вина "кислее" гораздо, конечно бывают и сладкие..но в любом случае те в кот.меньше сахара гораздо полезнее и чаще качественнее (т.к. даже вo многих кислых- сухих/столовых винах, сахар есть, будь то остаточный или даже добавленый столовый, и часто не мало)
Last edited:
Ната и ребята
Member
Про полезность алкоголя в последнюю очередь думаю, если не сладко, значит не вкусно 
(только про алкоголь)
(только про алкоголь)
Katya T.
Active member
Про полезность алкоголя в последнюю очередь думаю, если не сладко, значит не вкусно
Все вина содержат общие элементы: органические кислоты, танин, минеральные соли, фосфор, азотистые, пектиновые вещества, сахар. Сахар во время брожения превращается в алкоголь, но некоторое его количество иногда остается. Кислоты делают вино насыщенным и освежающим. Танин — дубильное вещество, содержащееся в кожице, кистях и косточках винограда. В белом вине танин присутствует в незначительном количестве. Наряду с органическими кислотами танин действует как консервант, и вина с высоким уровнем кислотности или танина могут много лет храниться в бутылке. Присутствующий в вине алкоголь уравновешивает другие компоненты, например смягчает действие кислоты и усиливает вкусовые ощущения.
Любое вино содержит различные вещества, положительно влияющие на организм человека. Оно предотвращает образование кровяных сгустков и артериальных тромбов, уменьшает вероятность смерти от сердечного приступа, инсульта. Умеренное потребление вина дополняет питание человека, укрепляет его здоровье и повышает сопротивляемость организма некоторым заболеваниям. В вине содержатся мощные антиоксиданты, снижающие уровень жировых отложений, накапливающихся на стенках сосудов. Вино, особенно красное, обладает способностью выводить из организма радиоактивные нуклеотиды, снижает риск возникновения некоторых раковых заболеваний и помогает поддерживать живость ума в пожилом возрасте. Вино привносит в жизнь удовольствие и ощущение благополучия, если потреблять его в количествах, не приносящих вред здоровью.
!!!
Ratana
Member
Ого как оказывается!Все вина содержат общие элементы: органические кислоты, танин, минеральные соли, фосфор, азотистые, пектиновые вещества, сахар. Сахар во время брожения превращается в алкоголь, но некоторое его количество иногда остается. Кислоты делают вино насыщенным и освежающим. Танин — дубильное вещество, содержащееся в кожице, кистях и косточках винограда. В белом вине танин присутствует в незначительном количестве. Наряду с органическими кислотами танин действует как консервант, и вина с высоким уровнем кислотности или танина могут много лет храниться в бутылке. Присутствующий в вине алкоголь уравновешивает другие компоненты, например смягчает действие кислоты и усиливает вкусовые ощущения.
Любое вино содержит различные вещества, положительно влияющие на организм человека. Оно предотвращает образование кровяных сгустков и артериальных тромбов, уменьшает вероятность смерти от сердечного приступа, инсульта. Умеренное потребление вина дополняет питание человека, укрепляет его здоровье и повышает сопротивляемость организма некоторым заболеваниям. В вине содержатся мощные антиоксиданты, снижающие уровень жировых отложений, накапливающихся на стенках сосудов. Вино, особенно красное, обладает способностью выводить из организма радиоактивные нуклеотиды, снижает риск возникновения некоторых раковых заболеваний и помогает поддерживать живость ума в пожилом возрасте. Вино привносит в жизнь удовольствие и ощущение благополучия, если потреблять его в количествах, не приносящих вред здоровью.
!!!
Мы по приезду тоже все морщились "Что-то вина кислые...", а сейчас даже полюбили такие. Но настоящую Сангрию я бы попробовала Только вот шампанское кислое никак полюбить не можем, поэтому Мартини Асти пьём-с...
Katya T.
Active member
Но настоящую Сангрию я бы попробовала
сангрию сами можете сделать- это добавление фруктов и апельсинового сока (иногда сладкого сиропа/мёда, лимонада типа Спрайт/7up и даже бренди) в красное вино, рецептов разных очень много-погуглите.
Modest
Active member
Хоть ты отдельный ник заводи на форуме для ответа на подобные вопросы...
Пробовал оттуда только "Эрети".
Угостили и употреблял только по ностальгическим соображениям.
Сам бы такое (и даже самое настоящее из прошлой жизни) по такой цене не покупал.
Сейчас я вообще воздерживаюсь от покупки тех марок, с которыми что-то было связано в "той жизни".
Попробуешь -- как будто присутствуешь при акте осквернения святых могил. Хуже -- сам же и участвуешь.
Для меня это относится почти ко всем старым маркам, кстати, практически независимо от страны.
Просто это и не марки уже.
Это "брэнды" по сто раз перепроданные и имеющие мало общего с исходным продуктом.
Для справки, ежель тут есть люди моложе 45-50 -- "Эрети" в западной и Европейской части бСССР в конце 70-х начале 80-х, (как минимум в Беларуси и в Западной Украине -- я его там и пил) было одно из самых массовых дешевых (1 руб. 02 коп. за 0.7л) ординарных сухих белых вин, которым пробавлялось в основном студенчество и мелкая интеллигенция -- ну те, которые не хотели пить водку и "чернила". Прозвище у вина, конечно же было -- "Эротическое".
Я его помню хорошо, поскольку с него начиналось мое "падение в винную яму" -- потеря "не-ВИНОсти".
Было еще в те же годы "заката развитого социализма" -- "Саперави", тоже грузинское и тоже, кажется, мелькало в НЗ -- красное, еще на 10 коп. дешевле.
В следующей ценовой категории было "Алжирское" красное сухое -- 2.руб. за 0.7л, дальше шли уже марочные выдержанные "Вазисубани", "Цинандали", но уже по 2.70
Иногда "разорялись" на что-нить сухое или десертное болгарское или венгерское -- уже по 3руб.
В общем, "Эрети"... Даже Эрети (напомню -- исходно по 1р. 02коп.) мне показалось... ну, мягко говоря, не стОящим риска для здоровья и денег.
Но это лично мое мнение.
Ratana
Member
Ой, нееее.... Не рискну так экспериментировать с вином **************************** Лучше уж кислые пить
Katya T.
Active member
Про полезность алкоголя в последнюю очередь думаю, если не сладко, значит не вкусно
Eсли любите сладкие вина, из белых тут Bам лучше покупать-Gewurztraminer, Riesling или некоторые Pinot Gris or Rose
Попробуйте также Lambrusco, может понравится, это разновидность красного слегка игристого
Есть еще вкусненькое белое игристое фруктовое (плюс оно organic)- называется Feijoa Wine, бывает несколько видов, я помню только Dry & Medium, Вам больше Medium подойдет оно слаже
(Я как-то на Dry подсела одно время..хоть белое вино и не уважаю особо! yum)
Last edited:
Katya T.
Active member
Ой, нееее.... Не рискну так экспериментировать с вином **************************** Лучше уж кислые пить
Зря Вы так, если прваильно сделать- очень вкусно получается! Легкий освежающий напиток..правда гораздо слаже
Sangria - Wikipedia, the free encyclopedia
Katya T.
Active member
ууу их тут миллион..Вы поконкретнее можете?
Некоторые Shiraz вина довольно сладкие (especially Australian), также Порт (разных марок полно), Maderia, Muscat.. Beaujolais (French) та же Lambrussko & Brachetto d'Aqui (both Italian, both sparkling), Ruby or Tawny Porto, всяческие десертные вина..etc
иногда на бутылке так и написано- Sweet red wine..
A на счет марок..их столько тут..все зависит от того где вы покупаете вино (supermarket, liquor store, boutique liquor store, winery itself), кто производитель-Европа/Австалиа/Ю Африка/Ю Америка/НЗ и какая цена Вас интересует ($6- over $100)
Last edited:
Да хоть парочку любых, чтобы настоящие, не из порошка, без консервантов и бла бла блаууу их тут миллион..Вы поконкретнее можете?
. А то всё сухие попадаются не пойми из чего.
Grosh
Active member
из dessert красных пробуйте Port (портвейны, лучше конечно Португальские) и Vermouth (вроде даже новозеландские есть), Muscat (итальянский или французский). из dessert белых - Ice wine и Noble (они в основном Австралийские здесь).
PS. это все сладкие дессертные вина. Из полусладких уже упомянутые Gewürztraminer & Pinot Gris
Last edited: