На всякий случай - ещё одно подтрвеждение.

Visitor's visa имеет специальную подкатегорю для parents/grandparents. В отличие от обычной, эта является многразовой, но с условием максимального срока посещения за один раз не более 6 месяцев. Соответственно, т.к. общий срок действия визы превышает 12 месяцев, вступают в силу стандартные требования полной медицины для виз >12 мес. Если родители собираются приезжать часто, то, наверное, стоит рассмотреть этот вариант. В противном случае, проще оформлять обычную visitor's visa - и тогда, да, говорите "No" на вопрос "parent/grandparent?".
Набор документов зависит от возможностей - ваших и родителей. Если нужно максимально облегчить жизнь родителям, то лучше делать полное спонсорство - и жилья и расходов. Я именно так всегда делаю, и, на всякий случай, вот мой cheklist.
Поскольку всё равно надо будет посылать спонсорскую форму, проще самому заполнить все документы, и отправить всё одной пачкой, чтобы родителям оставалось только поставить подпись и дату.
Ссылки ниже могут быть неактуальны, если версия документов поменялась. Ну, тогда просто google по ID документа.
На русском сайте Иммиграции есть хороший checklist:
http://www.immigration.govt.nz/NR/r.../0/VVChecklisttourismvisitorsRUSSIANJan13.pdf
Надо заполнить форму INZ1017 - собственно, application на визу:
http://www.immigration.govt.nz/NR/rdonlyres/3CEE1C20-BA66-45ED-ABE7-7697DDC12F73/0/INZ1017.pdf
Затем, для спонсора:
- надо заполнить спонсорскую форму INZ1025:
http://www.immigration.govt.nz/NR/rdonlyres/31F1BFFC-2BB2-442D-981A-30FB01F4C18E/0/INZ1025.pdf .Важно: НЕ ставить в конце подпись и дату. С ней надо будет пойти к JP, и там в процессе заверения в его присутствии ставятся подпись и дата;
- туда же к JP для заверения надо принести фотокопии паспорта с заглавным разворотом и со страницей с визой (ну, и оригинал, разумеется);
- туда же к JP для заверения надо принести копию документа, подтверждающий право на жилье, в котором будете селить родителей (и оригинал);
- подготовить подтверждение финансового могущества из расчёта $400/чел/мес. (т.е., например, для двух родителей на 3 мес. надо показать $2400); подтверждением является bank statement и/или справка из HR о том, что вы у них в штате на такой-то зарплате; я делал и то, и другое - хуже не будет.
Последняя страница в русском checklist-e - это дополнительная анкета, которую тоже нужно заполнить.
Всё пакуется и отправляется DHL-ем родителям.
Если родители - не неработающие пенсионеры, то им надо будет сделать справку с места работы - "работает там-то с таких-то пор в такой-то должности с такой-то зарплатой, предоставляется очередной отпуск в такие-то даты с сохранением места и зарплаты". (Вторая часть очень важна.)
Родители ставят даты-подписи, прикладывают фотографии, справку с места работы, что-там-ещё-по-списку и бронь авиабилетов, и несут или отправляют в TTS:
https://www.ttsnzvisa.com/ContactUs.aspx вместе с оплатой сервиса (порядка 1200 руб., см. на сайте). TTS сами говорят, когда примерно будет готово (обычно 1.5-2 недели), и когда звонить-узнавать-приезжать-забирать. (Кстати, с октября уже начинается рождественский ажиотаж, и ожидание может растянуться.)
Ну, и если родители полетят Emirates или кем-то ещё, кто делает остановку в Австралии, то финальный рывок - австралийская транзитная виза:
http://www.immi.gov.au/allforms/pdf/876.pdf .
Все документы заполняется по-английски заглавными буквами.
