Как сделать творог?

[sweetneroli]

Кто-нибудь может поделиться рецептом творога, пожалуйста?
Я делала его как-то 2 года назад, молоко сквашивала с помощью buttermilk, получилось здорово. Пропорции помню, но не помню саму технологию (сколько по времени варить и при какой температуре), если кто подскажет - большое спасибо!

 

[Лола]

Никакой особой технологии и нет.
Просто нагреваете свое сквашенное молоко до тех пор, пока не начнет отделяться сыворотка, вот и все.

 

[vovane]

Никакой особой технологии и нет.
Просто нагреваете свое сквашенное молоко до тех пор, пока не начнет отделяться сыворотка, вот и все.

можно сметаны для жирности добавлять
можно сделать чуть (или сильно) соленым
ну и через марлю процедить чтобы сыворотка стекла

 

[sweetneroli]

Спасибо большое за ответы, буду пробовать!