клюква
- Thread starter Mrs.Theta
- Start date
Мы покупаем в Kawhaka Lodge.
kawhakalodge@kinect.co.nz контакт с Marj Allan. Тел 03 7558032.
Правда, мы покупали в сезон и свежую, но попробуйте, может есть и мороженая. Свежая была за 10 кг ящик 110 НЗД. Доставка - сутки.
kawhakalodge@kinect.co.nz контакт с Marj Allan. Тел 03 7558032.
Правда, мы покупали в сезон и свежую, но попробуйте, может есть и мороженая. Свежая была за 10 кг ящик 110 НЗД. Доставка - сутки.
Last edited:
Mrs.Theta
Active member
1. наливку на медицинском спирте (основное использование)
2. бисквит с клюквой
3. клюкву в сах пудре
4. морс (храню в морозилке молотую в порционные пакетики расфасованные)
5. в салатики капустные чуть-чуть идет, но брусника лучше имхо - особенно с китайской капустой
6. капусту квасить я так и не сподобилась
7. типа чатни к мясу, тк покупные клюквенные желе слишком сладкие
Интересно, а бруснику у них тоже можно запросить? lingonberry
с ума просто схожу от моченой брусники с корицей и специями. А после третьего налива она идет в пироги и салаты... и не портится без холодильника, зараза такая! А вот наливка из брусники у меня не очень получается, только из клюквы, сливы и ежевики.
2. бисквит с клюквой
3. клюкву в сах пудре
4. морс (храню в морозилке молотую в порционные пакетики расфасованные)
5. в салатики капустные чуть-чуть идет, но брусника лучше имхо - особенно с китайской капустой
6. капусту квасить я так и не сподобилась
7. типа чатни к мясу, тк покупные клюквенные желе слишком сладкие
Интересно, а бруснику у них тоже можно запросить? lingonberry
с ума просто схожу от моченой брусники с корицей и специями. А после третьего налива она идет в пироги и салаты... и не портится без холодильника, зараза такая! А вот наливка из брусники у меня не очень получается, только из клюквы, сливы и ежевики.
Мы клюкву используем для морсов, капусты типа провансаль и в сахарной пудре.
Этой клюквой были очень довольны.
Бруснику пока ни разу не пыталась заказывать, а вот красную смородину выписывали один раз из Канады, а в прошлом году покупали на рынке Парнельском
. Если кто бруснику разыщет, то мы присоединимся с удовольствием.
Про клюкву сейчас на сайте у них ничего нет, возможно потому что не сезон. Когда я заказывали, то было много и отзывы тоже. Кстати в сезон мы иногда с ЮО выписываем разные разности... Почему нет? Доставка 1 день.
Этой клюквой были очень довольны.
Бруснику пока ни разу не пыталась заказывать, а вот красную смородину выписывали один раз из Канады, а в прошлом году покупали на рынке Парнельском
. Если кто бруснику разыщет, то мы присоединимся с удовольствием. Про клюкву сейчас на сайте у них ничего нет, возможно потому что не сезон. Когда я заказывали, то было много и отзывы тоже. Кстати в сезон мы иногда с ЮО выписываем разные разности... Почему нет? Доставка 1 день.
Modest
Active member
А вот про бруснику окультуренную я даже и не слышал.
Знаю, что в Швеции ее в промышленных масштабах собирают, но дикорастущую.
В Беларуси, где я недавно "отметился", прошедший сезон, говорят, был удивительно богат на лесную ягоду.
Заготовители принимали у населения бруснику и клюкву по 2.5-3 американские условные единицы за кило.
Чуть дороже можно было купить на базаре.
Знаю, что в Швеции ее в промышленных масштабах собирают, но дикорастущую.
В Беларуси, где я недавно "отметился", прошедший сезон, говорят, был удивительно богат на лесную ягоду.
Заготовители принимали у населения бруснику и клюкву по 2.5-3 американские условные единицы за кило.
Чуть дороже можно было купить на базаре.
Mrs.Theta
Active member
позавчера в Гилморсе обнаружила килограмовые банки желе от barker's - красная смородина (взяла - неплохо), черная смородина, клюква, слива, что-то еще. Все местного производства. Они это позиционируют к мясу, но я на галеты мажу. Мне вообще все баркеровское нравится - и основы для смусиков (клубника, малина, манго - идет у меня для манго-ласси), и желе, и соусы (рекомендую малазийский кари).