Про пряники

Рупрехт said:
Несудите строго тех .кто хочет уйти от этой действительности ,но не может!,от неправильности жизни,да-надо бороться.надо.бежать от этого ужаса -нынешней России.но не судите... Может ВЫ-Окно-которым пользуются,хотя бы в своих фантазиях обыкновенные люди!
Click to expand...

Да... вот тут стоит остановиться и подумать...
 
Вот любопытная статейка попалась про пряники:

"Универсального рецепта не существует. Прежде всего, в каждой области, точнее, в каждом княжестве, потому что пряники на Руси известны с IX века, была своя рецептура. А знаменитые пряничники состав теста держали в тайне. Отвешивая ингредиенты, они использовали не гири, а камни, чтобы даже работники не знали, что и в каком количестве добавляют в тесто. Эта секретность сохранялась до революции, потому многие знаменитые рецепты ныне утрачены."

http://www.hij.ru/read/issues/2013/january/1955/
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top