Варенье из айвы

Лола

Лола

Member
Айва пока еще продается в некоторых овощных магазинах.

quincejam.jpg
 
Красиво! одно из моих самых любимых варений :)
а рецепт будете ставить, Лола? :rolleyes:
 
А Вам видна большая фотография? У меня почему-то только крошечная видна, хотя ставила большую :(

Рецепт простой.
Айву хорошенько помыть, удалить жесткую сердцевину с косточками, порезать на четвертинки вдоль и их потом поперек, тонкими пластинками.
Засыпать сахаром 1:1, можно пару лимонов порезать туда же, плеснуть чуточку воды (позже много жидкости из самой айвы выделится), довести до кипения, 5 минут кипятить и оставить на сутки пропитываться. Повторить 3-4 раза. От раза к разу цвет становится насыщеннее.
Я 4 раза варила/отставляла.
 
у меня отображается фотография на всю ширину поста, я в режиме блога, а не во всю питерскую :)
 
Так и должно быть во всю ширину поста, но у меня самой только прямоугольник 2х3см виден.
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top