Заварное печенье

[Лола]

А это случайно не то, что у нас называют, кажется, профитроли?

Похоже. Вот здесь такие показаны.

А вроде бы еще и на пирожное шу похоже. Только они размером побольше.

 

[мария]

посмотрела сейчас рецепт " профитроли",действительно очень похоже,их используют даже и для бульона

,а наполнять можно так же черной икрой

.только мое печенье слегка сладковато и побольше,а " профитроли" должны быть размером с пуговицу.

http://diet-net.nm.ru/kulinar/sup069.htm

 

[мария]

Originally posted by mavr@Sep 13 2005, 09:55 PM
Пардоньте, но по моему никто не сказал ни одного плохого слова про ваше печенье.
16326

ну вообще то,я бы вместо "пардоньте" от пары пироженных вашей жены не отказалась,но видно не дождусь,а намекать уже устала.

 

[Лола]

Профитроли являются разновидностью закуски. Зачем их в бульон кидать? Их надо к бульону подавать.
Не, я понимаю, что так где-то написано, но источники информации тоже разные бывают

Кстати, никто не помнит ссылку на сайт одной женщины в Окленде, которая шикарные торты на заказ делает ( кажется, ее Юля зовут, но могу и ошибиться)? Очень нужно для моей подруги.

 

[mavr]

Originally posted by мария@Sep 13 2005, 10:07 PM
ну вообще то,я бы вместо "пардоньте" от пары пироженных вашей жены не отказалась,но видно не дождусь,а намекать уже устала.

 

[мария]

Originally posted by Лола@Sep 13 2005, 10:19 PM
Профитроли[/url] являются разновидностью закуски. Зачем их в бульон кидать? Их надо к бульону подавать.
Не, я понимаю, что так где-то написано, но источники информации тоже разные бывают 

16334

там ссылка дана,посмотри и вынеси свой приговор-достоен или нет этот источник информации.

в израиле продаются кусочки теста,очень маленькие и полые внутри,они тоже используются для бульонов,так что вполне вероятно,что такое использование профитроли оправдано и законом не запрещено.

 

[мария]

Originally posted by mavr@Sep 13 2005, 10:27 PM
Ха, наивная какая

Тут чего то последнее время и самому можно сказать ничего не достается
Только и успеваю что сфотографировать

16335

нормально

,а кто их ест тогда,я понимаю,что бизнес бизнесом,но лишать родных и близких сладенького,просто жестоко.
маврик,может ты к нам зайдешь,я конечно такой красоты не далаю,но как говорят "на безрыбьи и рак рыба",прямо не усну сейчас с горя.

 

[Лола]

там ссылка дана,посмотри и вынеси свой приговор

Ссылку смотрела, а приговор у каждого свой

Хотя в другом месте прочитала, что раньше было довольно популярно добавлять такие мелкие профитрольки в бульоны, как наполнитель.

Сама я такое никогда делать не буду ( в смысле возиться с приготовлением таких мелких горошинок), да и бульон хороший так редко приходится готовить, что лучше его ничем не портить

 

[Лола]

прямо не усну сейчас с горя

Опять все близко к сердцу принимаешь

Даю установку - "Вы засыпаете, Вы спокойно засыпаете"

 

[mavr]

Originally posted by мария@Sep 13 2005, 10:53 PM
нормально

,а кто их ест тогда,я понимаю,что бизнес бизнесом,но лишать родных и близких сладенького,просто жестоко.

 

[мария]

маврик,а двери и окна в доме закрывать не пробовал,говорят от гостей помагает

 

[Vita]

У Мавра с Маврихою ну очччччень много друзей!

(это я по-секрету, пока он не придушил!

)