Кекс с корицей

[мария]

только что достала из духовки и уже попробовала,вкуснотища

.фотки ставить не буду из-за плохого качества,но поверьте на слово

,есть моно и нужно.
Рецепт:
1 стакан растительного масла, 2 стакана сахара, 2 стакана компота (или варенье, размешанное с водой), 1 стакан измельченных грецких орехов, 1 стакан изюма, 4 стакана муки, 1 стол.ложка корицы, 1 чайн.ложка соды.

Все смешать, перед закладкой в печь добавить 1 стол.ложку 9% уксуса или фруктового уксуса. Форму смазать растительным маслом, на дно постелить бумагу. Выпекать при температуре 170-180 градусов примерно 60 минут. Готовность лучше проверить спичкой, поместив ее в середину кекса. Из данного количества продуктов получается очень большой кекс, лучше использовать половину продуктов.

P.S я использовала остатки апельсинового варенья,разведя его немного с водой,ничего сложного в приготовлении нет,а результат отличный.приятного аппетита.

 

[Vita]

Мария, это надо руками разминать, или комбайн справится???

 

[мария]

я все просто перемешала ложкой,но наверно можно и комбайн,только в конце добавь изюм и орехи,а то их видно не будет.

 

[Vita]

Аааааааааааааааааа!

ну тогда проблем нет!

Я то думала, что мять надо....

спасибо за рецепт!

 

[мария]

толстейте на здоровье!

 

[Лена-]

Мария, спасибо за рецептик.

И очень кстати пришелся, как раз намечалось приготовить что-то быстренько-вкусненькое. В качестве варенья добавила домашнее клубничное с целыми ягодками и в результате ягодки сохранились внутри в качестве приятного сюрприза.

 

[мария]

на здоровье,я рада,что понравилось.

если доживем до субботы

,то я вам рецепт домашних лепешек дам,хочу опробовать,чтобы на вас не проводить эксперименты.

 

[Лена-]

Бум ждать.

 

[Vita]

Мария!
ты делаешь заварные булочки???

Ксюха просила !!!!!!!!

 

[мария]

неее,никогда не делала,печенье делала,но его не оценили.