Кухня понравилась :)

[Лола]

На regretsy.com полно всяких "дизайнерских" ужасов и совершенно омерзительных (в прямом смысле) вещей.

 

[Mrs.Theta]

у ИКЕИ хорошего качества дверки (из нат дерева), но отстойное качество самих шкафчиков и столешниц. Я бы потралила интернет - там много традиционных кивийских мастреских по производству ужасной мебели из сосны, и заказала бы там простые шкафчики, а дверки навесила бы итальянские (мне нравится их акация, у нее очень интересный рисунок, а дуб и у икеи не хуже).
Еще вариант (я в бане такое проделывала) - заказать пошив занавесочек вместо дверок - в соответствующем интерьере выглядит винтажненько и, по правде говоря, удобно.
Так и со столешницей - не уважаю меломин под камень (хотя кусок такой итальянской столешниы провалялся на улице 5 лет и вообще не деформировался), - поэтому очень стильно выложить кафелем + обработать спец средством, чтобы затирка грязь не впитывала (два раза делала так кухни - рекомендую кафелинки брать побольше, но все зависит от мастерства укладчика).
Недавно подглядела вариант, когда столешница была отлита из бетона и заглазирована - хороший такой мужской дизайн. Причем она продолжалась за стеной на улице, объединяя интерьер и экстерьер.
И вообще, где в НЗ встраиваемая техника? не вижу ни в магазинах, ни в интерьерах, ни на трейд ми.

 

[VLAD]

Приятель написал из штатов - "морозильник после 30 лет работы сломался и починить невозможно. Его установили в basement при постройке дома и вытащить нельзя - он в дверь не проходит. И ты был прав 10 десят лет назад - нам НЕ НУЖЕН морозильник. Вполне хватает холодильника на кухне."
А предистория такая - у него есть халява покупать замороженные полуфабрикаты в спец магазине по бросовой цене (гадость страшная зато дешево) - вот он их и затаривал помногу сразу. Запомнил ведь что я искренне удивился зачем это, ну зачем это надо когда продукты свежие в магазине 24 часа в сутки?

Ну а вертикальный морозильный шкаф зачем? Туда сколько одновременно непрошенных гостей входит?

У меня все гости прошенные, непрошенных не бывает - а если и бывают, то место ВСЕМ - и тем и другим без исключения находится совсем в другом месте - за нашим здоровенным знаменитым березовым столом



Морозильный шкаф - история его интересна, как то раз я приехал с охоты в самую жару в середине января и привез двух свинов, мясо грозило испортиться очень быстро, надо было что то делать и решать срочно, была суббота, наличных денег в кармане не было кроме "вечнозеленых президентов" в заначке, поехал с прицепом в Бэлфаст, это первый от нас по первой трассе район Черча, в первый попавшийся по ходу магазин слева в торговом центре и в субботу вечером за 750 дол.США таки купил отличную морозилку ( менеджер магазина оказался охотником и проникся пониманием к коллеге ). С тех пор морозилка так и стоит в лондри, где ей нашлось отличное место в углу, и благодаря тому, что она именно вертикальная - занимает мало места. Уже несколько лет пользуем для добычи, мяса, рыбы, грибов, овощей, икры, просто кубиков льда и пр. Вообще - очень полезная весчь в хозяйстве на мой взгляд, главное - я всегда спокоен за своевременную сохранность добычи.

 

[Mrs.Theta]

когда на кухне не хватает места:
Идеи дизайна интерьера

 

[Задира]

...а дверки навесила бы итальянские ...

А где их можно тут взять?!

 

[Лола]

Спасибо за ссылку, интересно поразглядывать.

Типичная советская кухня У нас точно так же стол справа стоял, но на стене мы повесили зеркало, чтобы не в стену смотреть.
А занавески пестроваты, и полки над столом висят так, что сидящий в торце при вставании эти полки себе на голову и обрушит И зачем эти огоньки на полу, они ведь мешают нормальному проходу. И место на стене над плитой совершенно не используется рационально, сплошная бесполезная дизайнерская красота понавешана.

Очень нравятся мне такие ниши.

А это, на мой взгляд, неудобно (хотя там пишут -

Еще одно красивое решение для загородных домов где летом живет большая семья с детьми).​

 

[Mrs.Theta]

ну варианты либо очень внимательно вчитываться в то, что пишут (italian style or made in italy - что реже), или списываться напрямую с итальянским производителем. На больших фабриках у них обычно очень профессиональные отделы логистики - отправят куда угодно, только подождать придется и растаможкой самостоятельно заниматься (или найти нз логистическую компанию и платить ей за бумаги)+выбирать обработанные лаком модели. Также и хорошую плитку заказать можно прямо с фабрики, они пришлют. Итальянцы рисковые ребята, любят трудности, но страшные раздолбаи, надо быть к этому готовым, вычитать контракт, чтобы за их счет была досылка в случае брака.
KITCHEN GALLERY - клянутся, что заказывают в италии под ваши требования по их эскизам.
важный момент - сами шкафчики, вроде бы нерационально тащить их из италии, но у них действительно очень качественное дсп, особенно есть такой тип, зеленоватого цвета - то вообще монолит, влагу не берет. А начинку те же итальянцы предлагают ставить немецкую, но и китайцы сейчас неплохие дводчики стали делать.
Еще идея - если кухня на 2 стороны, то сторону с варочной поверхностью лучше сделать пониже (чтобы в кастрюлю смотреть), а разделочную поверхность сантиметров на 15 выше - чтоб не горбиться над ножем, это не удорожает кухню (просто вставляется 15 см дсп над дверками или выкладывается кафелем), причем эту разницу высоты никто кроме вас не заметит, а удобства море!

 

[Mrs.Theta]

что меня убивает, так это подход к протяжке коммуникаций - все по внешней стене (я сейчас хочу хотя бы горячую воду в шубу посадить, а то 10 минут жду, пока горячая дойдет). Ну, и когда планирую кухни и ванные спрашивают дебилов-клиентов, где вы хотите унитаз? (принцип "everything is possible") вместо того, чтобы всю воду собрать в одну кучу и не тянуть канализацию над окном детской (реальный случай, кстати). Жалко, образование не архитектурное и людей я не люблю, а то "я б в дизайнеры пошел"

 

[Mrs.Theta]

Икеи здесь нет.
Поправьте меня.

икею легко заказывать из австралии - где-то обсуждалось mykea, - при большом объеме доствака бесплатно. Кстати, у Икеи был пристойный планировщик кухонь, я им многократно пользовалась для планирования и итальянской, и белорусской кухонь - ну нет у меня автокада, пользоваться им не умею, и вообще мой лептоп его не потянет.

 

[Лола]

Еще идея - если кухня на 2 стороны, то сторону с варочной поверхностью лучше сделать пониже (чтобы в кастрюлю смотреть),

Ну не знаю, мне и так все отлично видно , хоть в кастрюле, хоть на сковороде.

а разделочную поверхность сантиметров на 15 выше - чтоб не горбиться над ножем,

А руку выше поднимать при резке будет удобнее что ли?

 

[Mrs.Theta]

есть две высоты кухни (и столов) - стандарт и скандинавский сандарт (на 10 см выше), можно их объединять и даже (о ужас!) варьировать под свой рост.

 

[Лола]

можно их объединять и даже (о ужас!) варьировать под свой рост.

Вы что-то всех за идиотов держите.

И рекомендуете как идею в целом, независимо от роста - снизить зону варки и повысить зону нарезки.

 

[Mrs.Theta]

зона варки понижается, чтобы рука не уставала помешивать, а зона нарезки снижается - чтобы резать не рукой, а использовать вес тела. это просто физика.

 

[Лола]

а зона нарезки снижается

Так выше Вы же сами написали - "а разделочную поверхность сантиметров на 15 выше - чтоб не горбиться над ножом". Потому я и удивилась.

чтобы резать не рукой, а использовать вес тела. это просто физика.

Для резки овощей и небольших кусочков мяса совершенно не нужно прикладывать массу усилий Наверное, у меня высота кухни идеально под меня подобрана, если я не мучаюсь такими проблемами
А вот тесто месить перехожу на обеденный стол, он ниже, мне там удобнее, потому что тесто месить сила нужна

зона варки понижается, чтобы рука не уставала помешивать,

Интересно, какие блюда Вы так долго помешиваете, что аж рука устает?

К слову, на ресторанных кухнях персонал разного роста, значит, кому-то удобно работается, а кому-то нет.

 

[Mrs.Theta]

запутали меня совсем... Согласно принципам эргономики разделочная поверхность должна быть на уровне руки, согнутой в локте. Джейми Оливер (и я по его примеру) использует такую разделочную доску-колоду, чтобы спину не перенапрегать.
Я такую кухню маме сделала, ей это удобно - каши, варенья и тд.

 

[BobNZ]

я сейчас хочу хотя бы горячую воду в шубу посадить, а то 10 минут жду, пока горячая дойдет).

По уму надо циркуляцию делать, чтобы открыл кран - бац оттуда сразу горячая пошла.
Хотя "зашубить" в любом случае не помешает - долой лишние потери

 

[Лола]

запутали меня совсем... Согласно принципам эргономики разделочная поверхность должна быть на уровне руки, согнутой в локте. .

Вчера ответила, а форум глюкнул и ответ пропал Повторю вкратце.

Локоть находится на уровне талии, у нас столешница чуть ниже, чем мне по пояс. Пошла измерила - 88 см от пола. Мне удобно. Муж выше меня на 20 см, но ему низковато, на мой взгляд. Хотя он готовкой и не занимается, только помогает иногда

А доска-колода это что такое? Я за Оливером не слежу, поэтому не в курсе.

 

[curious]

По уму надо циркуляцию делать, чтобы открыл кран - бац оттуда сразу горячая пошла.
Хотя "зашубить" в любом случае не помешает - долой лишние потери

Открыл , бац - горячая, это только для взрослых вариант, если в семье дети, это не есть гут :mogocha: у нас в предыдущем доме был бойлер, горячая сразу лилась из крана, несколько раз были прецеденты с ребенком, даже перепрограммировали бойлер, но все раво даже 60 градусов слишком горячо для ребенка.
Сейчас у нас другая система, подогрев воды газом, infinity, 4-5 секунд идет холодная вода, потом только разогревается, считаю это лучшей системой подачи горячей воды.

 

[Mrs.Theta]

спасибо за идею! гениально! респект и уважуха

Утеплитель для труб стоит $10 за небольшой кусок в Mitre10, PlaceMakers etc
Вот Вам идея (уже мной реализованная):
c приходом зимы идет распродажа летнего барахла в Брискос - а конкретно длинные полистироловые трубки $1 для баловства на море/в бассейне. Идеальный утеплитель - режете каттером вдоль ии надеваете на трубы.
Я купил одну специальную за $10 и вязанку этих по $1 - Если нет разницы - зачем платить больше?
Одел кусок трубы что от бака до потолка и все что дальше до душа и одного из туалетов.
Надо еще купить штук 10 - окутать трубы до кухни.