В горы и на охоту всегда беру с собой ЗДОРОВЕННУЮ, ТОЛСТЕННУЮ плитку чёрного горького шоколада, он ещё называется "шоколад для тортов", продаётся в основном в магазинах-базах, где отовариваются люди, имеющие разрешение на "пищевой" бизнес, т.е. (например) на завтраки и обеды в собственном мотеле, ну и типа этого. Может и в магазинах обычных бывает, я не встречал. Плитки , по моему, по полкило, а может и по 750. Очень рекомендую.
Ещё иногда в городах, в связи с определённой удалённостью от оных, встречал неплохой шоколад фирмы "Лайма" в конфетах ассорти.
Бывает бельгийский с разными ликёрными наполнителями. Встречается , крайне редко, швейцарский в форме горы - неплохой, но похуже.
Всё остальное - отстой.
Таранка ?! О-о-о... это штука сложная, редкая и ОЧЕНЬ дорогостоящяя :