Рыба всякая-разная
- Thread starter Лола
- Start date
I
imported_Серега
Guest
А кто что знает про приготовление кахавая?
I
imported_Серега
Guest
Спасибо за ответ,насчет посолить в курсе.
Вообще что за рыба ? У нас недавно появилась в магазине.
В интернете ничего про нее нет , кроме того что это австралийский лосось, по ссылкам пришел на ваш форум.
Вообще что за рыба ? У нас недавно появилась в магазине.
В интернете ничего про нее нет , кроме того что это австралийский лосось, по ссылкам пришел на ваш форум.
Лола
Member
А, я думала Вы в НЗ.
Про Kahawai - http://www.seafriends.org.nz/enviro/fish/arripi/kahawai.htm
Про Kahawai - http://www.seafriends.org.nz/enviro/fish/arripi/kahawai.htm
I
imported_Серега
Guest
Лола спасибо за ссылку, сам я с Урала 😀
curious
Member
Мы свежекоптили ЯМ ЯМ!!!
ЗЫ коптильные приборчики местного произ-ва продавались в Вэрхаузе
A
Ali G
Guest
Мы свежекоптили ЯМ ЯМ!!!
ЗЫ коптильные приборчики местного произ-ва продавались в Вэрхаузе
На Trademe покупали за $30. Простой агрегат. Ящик из нержавейки с решеткой и блюдечками-спиртовками. Рыбную готовку превращает из гемороя в "положил-запалил-походил-вытащил". Кавай хорошо коптится. Даже не ожидали, что это может быть вкусной рыбой. А вот ската по-незнанию не порезали на мелкие кусочки и пролетели. Плотная шкура. Акула одним словом.
A
Ali G
Guest
Горячего. Но тоже ничего.
Холодного - аппарат дороже и сложнее.
Да и времени во многие разы больше требуется.
Холодного - аппарат дороже и сложнее.
Да и времени во многие разы больше требуется.