САЛАТЫ

[Рубин]

Лола можно мои фотки перенести на другой топик?

Низко-углеводная еда -> Low- Carb recipes!

Я смотрю и Вита заинтересовалась

Поэтому может открыт топик?

Vita ito tebe:

Цуккини!

Слой кабачков (цуккини) - слой мясного фарша - снова слой кабачком цуккини - слой фарша - и опять слой цуккини. Хлито смесью томатного сока и сливок (подсоленого и поперченного) и немножко сыра для золотой корочки

 

[Рубин]

Цукини-гриль с мoцареллой.

На 2 порции:
1 маленький цукини
оливковое масло для смазки
1 головка моцареллы (примерно 6-7 см в диаметре и 2-3 см в толщину)
7-8 помидорок-черри
свежая трава (базилик или орегано)
соль, перец

Нарежьте цукини дольками толщиной в 1 см, также, только немного тоньше нарежьте моцереллу. Смажьте дольки цукини маслом, выложите их на гриль (или в духовку 200-220 градусов), запекайте с обеих сторон не дольше пары минут. Достаньте цукини, посолите, поперчите и положите на каждую дольку по кусочку моцареллы и подержите на гриле (или в духовке) еще пару минут. Выложите на сервировочную тарелку, украсьте половинками помидорок-черри и травой.

Приятного аппетита!

 

[Рубин]

фаршированные баклажанчики.

1 кг.баклажанов,
500 гр.шампиньонов,(или фарша,только не жирного),
1 бол.луковицу,
1 бол.морковь,
3 ст.л.сметаны,
соль,перец,камун,
растительное масло.
Баклажаны разрезать вдоль пополам,ложкой вырезать мякоть,(оставляя мм.5),и порезать её на кубики.
Мякоть баклажанов обжарить на раст.масле.Отдельно обжарить шампиньоны порезанные кубиками,добавляя в них сметану,(когда выкипит жидкость от шампиньонов),и отдельно жарим лук с морковкой.Всё смешиваем,солим,перчим.
Лодочки-баклажаны наполняем начинкой,складуем на противень,накрываем фольгой и в горячую духовку,примерно на полчаса.По желанию,можно в конце посыпать тёртым сыром и поставить в духовку на 2-3 мин.
Приятного аппетита.

 

[Vita]

Усё!
Пошла к холодильнику... вешаться буду!!!!

 

[Vita]

Пока не дошла!
Признавайся: кто фотки делал???

 

[Рубин]

Последние 2 признаюсь честно это не я фоткала

,даже не помню где взяла.... разве мои фотки сравнить с этими

, а те что выше усё моё....

 

[Рубин]

Вот ещё мой (today) обед

Супчик щавелевый с перепелиными яйцами

Ну Вита усё

Лола будет ругаться

я ей форум загружаю своим исссскуством.

 

[Рубин]

ужин:
Курицу поджарить на масле+баклажанчики+болгарский перец+ половинка чилли+чеснок!

Очень быстро и вкусно тааааккк!

 

[мария]

Рубин,когда ресторан открывать будешь,не забудь адресок напечатать.сейчас у нас 7утра,а из-за тебя я уже в сторону холодильника посматриваю.

 

[Vita]

Классно!
Когда с обедом прибываешь???
Могу я тебе свой адрес в личку сбросить???

Сегодня купила баклажан, и грибы, буду лодочки лепить, мужа покорять!

А ты ешь картофель??? Или там много углеводов???
У меня фотка есть! Я где-то здесь выкладывала, но разве сыщешь её теперь...

Кстати, а насыщение как без углеводов? Или ты ешь часто???

Ты калории отгребаешь по страшной силе...

 

[Рубин]

Originally posted by мария@Apr 26 2005, 07:09 AM
Рубин,когда ресторан открывать будешь,не забудь адресок напечатать.сейчас у нас 7утра,а из-за тебя я уже в сторону холодильника посматриваю.

 

[Рубин]

Originally posted by Vita@Apr 26 2005, 01:52 PM
Классно!
Когда с обедом прибываешь???
Могу я тебе свой адрес в личку сбросить??? 

 
Сегодня купила баклажан, и грибы, буду лодочки лепить, мужа покорять!

А ты ешь картофель??? Или там много углеводов???
У меня фотка есть! Я где-то здесь выкладывала, но разве сыщешь её теперь...

Кстати, а насыщение как без углеводов? Или ты ешь часто???

Ты калории отгребаешь по страшной силе...

6718

Обязательно если приедем в НЗ сделаю вам плов!

Картофель уже давно не кушаю с Нового года!

В одной картошке 15,5 гр углеводов.

Насчёт насыщения дааа в первое время было трудно, а чечас уже привыкла.

Без хлеба было трудно!

Кушаю я не часто если ты на диете (протеиновой) то кушать совсем не хочется.
Кусочек мяса (хорошо жирненького по Аткинсу)+ углеводы причём полезные и не так много как в хлебе или в картошке (вот то блюдо наверху)

Вита выкладывай как твои баклажанчики там?

 

[BEZ]

Извините что вмешиваюсь в ваш бабский общепит но...

Рубин-если это твоя фотография-какие диеты,блин-только портить

 

[Лола]

БЕЗ, полностью тебя поддерживаю

.

Ну Вита усё, Лола будет ругаться, я ей форум загружаю своим искусством.

Это ты, Рубин, зря. Размещай фотографии своих замечательных блюд , и не стесняйся. Для этого форум ( он не мой, а общий) и создан.

 

[Vita]

ДокладАю!
Съедено было!
Но ничего сверх замечательного обнаружено не было.

Картинки:

Это перед духовкой!

А это перед съеданием!

Что было внутри: т.к. комп у меня в одном месте, а кухня, к сожалению, в другом, приготовление было немного фантазийным(впрочем, как и всё приготовление в моём исполнении!

)
Баклажан почикала на две части, выгребла внутренности. На сковородке на сильном огне обжарила лук+морковь, затем грибы и отдельно мякоть баклажана. Перемешала всё это с давленным чесноком и добавив сметаны, нафаршировала половинки. В духовку , накрыть фольгой(гореть начал), потом я засунула в микроволновку, т.к. ну слишком долго ждать в духовке!!! Посыпала потёртым сыром, перчиком и снова в микр.
Было интересно, но, как муж сказал, не все здесь будут баклажан есть!
И тем немение: спасибо за рецепт, интересно попробовать что-то новенькое!
Теперь хочу квашеные баклажаны сделать, с начинкой!
У тебя, случайно, рецептика нет???

 

[Рубин]

Originally posted by BEZ@Apr 26 2005, 07:46 PM
Извините что вмешиваюсь в ваш бабский общепит но...

Рубин-если это твоя фотография-какие диеты,блин-только портить

6748

Без вмешивайся пожалуйста сколько хочешь!

А вы что Без и Лола о таких диетах не слышали

странно, посмотрите тогда
CNN.com-->Atkins ili Low carb diet ,protein diet

 

[BEZ]

Аткинс слышал помер недавно даже до 75 не дожил:((

 

[мария]

сегодня получается вся нз баклажаны готовит.я тоже сегодня их делала,только с фаршем.пожарила "внутренности" баклажанные,отдельно обжарила лук,морковь и добавила фарш.смешала все,добавила варенный рис и всякие сушенные травки,на дно формы налила немного воды, уложила баклажаны накрыла фольгой и в духовку на 45мин,за 10мин до готовности сняла фольгу и немного дала запечься сверху.получилось отлично.спасибо Рубин.
P.S. мне кажется,если добавить немного томатного соуса в начинку с фаршем,то будет неплохо.надо попробовать.

 

[Рубин]

Ух ты как красиво!

Баклажаны ням!

 

[Рубин]

Без если не секрет это вы на Аватарке?

Если да ,то давай вместе худеть

И я баклажаны готовила(маленькие такие, как пальчики)!

Спасибо Мариечка попробую по твоему