curious
Member
Как в анекдоте "когда мужчину спршивают "вам какие девушки нравятся, брюнетки или блондинки?" настоящий джетельмен всегда отвечает "да" :lol:
КЛУБ по интересам - ВИНО
- Thread starter terorist
- Start date
Modest
Active member
"Серега, ты?!!" -- всегда скажет джентельмен, когда его глаза неожиданно сзади закроют нежные женские ладошки.
Потому что джентельмен знает -- с таким ответом не промахнешься! 🙂
terorist
Active member
Brewers Coop - Home Brewing supplies and equipment
Ну вот это гугел выдал. А нафига? Пробовал домашнее пыво, ну так себе... бюджетный вариант.. А про вино в домашних условиях я вообще не заикаюсь
curious
Member
может кого-то заинтересует, на GrabOne предлагают тур по дегустации вина в Napier , не дорого :
R
Rafael
Guest
curious
Member
ох уж эти новозеландские ученые ...исследователи 😀
скажу однако, одного раза в неделю мало...для счастья :
скажу однако, одного раза в неделю мало...для счастья :
Grosh
Active member
Вы знаете, таки нечего болтать, и назовите вашу цифру, поговорим, как культурные люди 😉
curious
Member
я скромно промолчу, как видно всем для их счастья нужны разные цифры, кого-то и 4ре устраивает, а кому-то уже и 5 даваи :
даваите лучше про вино культурно поговорим! спрашиваите 😀
terorist
Active member
Таки за вино опять 🙂
Pinot Noir Wairau Hills 2010 Marlborough
Никогда не думал что пино из мальборо может быть таким хорошим. Обычно это жидкий кисляк без какого-либо характера. Но не этот...
Когда открываешь бутылку первое что бьет в нос так этот ужастный терпккий запах гнилой травы. И тогда ты знаешь - это оно!
Глубина, характер, послевкусее... Для этого не придумано слов ни в как языке - это надо пробовать!
Pinot Noir Wairau Hills 2010 Marlborough
Никогда не думал что пино из мальборо может быть таким хорошим. Обычно это жидкий кисляк без какого-либо характера. Но не этот...
Когда открываешь бутылку первое что бьет в нос так этот ужастный терпккий запах гнилой травы. И тогда ты знаешь - это оно!
Глубина, характер, послевкусее... Для этого не придумано слов ни в как языке - это надо пробовать!
Last edited:
Umpa
Active member
Вернулась из Hawkes Bay только что, ездили в общем то смотреть Тарга ралли, встретиться в очередной раз с друзьями, с которыми удается повидаться только раз в год на ралли, ну и выдалась вчера минутка заехать на винодельню продегустировать vino. Честно говоря, никакой винодельни на уме не было, просто выехали в направлении Bridge Pa triangle, там дороги образуют треугольник и вокруг него десятка полтора-два виноделен, вот мы просто свернули на натарава роуд и въехали в первые открытые винодельные ворота без разбору, что там на них написано- типа, surprise me.
Оказалось, что в 11:20 утра занесло нас в ворота Triangle Cellars, которые в своей крышей продают вино 3х бутик марок: BushHawk Vineyard, Hawkes Ridge wine estate и Bridge Pa Vineyard. Хозяин погребов с именем Питер, только что открывший ворота, был любезен и рассказал многое как о марках вина, так и о почвах на которых растут виноградники (знаменитый Гимблетт гравель и пумис). Предложил тестирование из 6 вин, (7й бонус). Обычно спрашивается тест либо белых, либо красных вин, но я большой любитель syrah вин, хотя обычно пью белые. Посему получила на подносе тарелку с крекерами, и 6 бокалов с : Pinot Gris, Semillon, C'est Beau, Viognier, Bridge Pa Syrah Rose, Bradge Pa Reserve Syrah. 7-м шел Bridge Pa Louis Syrah.
С чем я вышла из винодельни в результате: с C'est Beau что в переводе с французского означает It's beautiful- это вино в стиле муската, произведено из плодов позднего сбора сортов Semillon, Viognier, Pinot Gris. Слегка игристо, но только чуть-чуть. имеет тропический вкус, но очень легко пьется, никакой тяжести, прекрасно сбалансировано, чтобы не свалиться в кисло, и не отдавать тяжестью десертного вина. $20
Hawkes Ridge Viognier - сначала не впечатлило, но спустя мгновенья вкус раскрылся. Как бы это передать....эээээ... это как в полумраке вы видите женщину, но не видите лица, и когда она подходит достаточно близко, вы обнаруживаете, что это элегантная красивая знающая себе цену женщина в вечернем платье, вот как то так...🙂 $25
Понравился и Reserve Syrah 2009 года ($39), но мне стало любопытно, что же они прячут под Louis Syrah 2006 года ($55)- оказалось очень благородное вино, которое тоже предпочитает пробираться к сердцу медленно, но узнаешь о классе вина уже по аромату.
Интересный класс- Syrah Rose Drama Queen- очень насыщенный розовый цвет без вульгарности, а вкус его....ээээ....помните про вышесказанную женщину в вечернем платье? 🙂 так вот, это розовое вино- это дочь этой дамы 🙂 свежий вкус, эдакая задорность присутствует, неокруглившееся еще, одним словом- тинейджер 🙂 Его я не купила, просто не любитель такого класса, но вот для опыта попробовать стоило.
Оказалось, что в 11:20 утра занесло нас в ворота Triangle Cellars, которые в своей крышей продают вино 3х бутик марок: BushHawk Vineyard, Hawkes Ridge wine estate и Bridge Pa Vineyard. Хозяин погребов с именем Питер, только что открывший ворота, был любезен и рассказал многое как о марках вина, так и о почвах на которых растут виноградники (знаменитый Гимблетт гравель и пумис). Предложил тестирование из 6 вин, (7й бонус). Обычно спрашивается тест либо белых, либо красных вин, но я большой любитель syrah вин, хотя обычно пью белые. Посему получила на подносе тарелку с крекерами, и 6 бокалов с : Pinot Gris, Semillon, C'est Beau, Viognier, Bridge Pa Syrah Rose, Bradge Pa Reserve Syrah. 7-м шел Bridge Pa Louis Syrah.
С чем я вышла из винодельни в результате: с C'est Beau что в переводе с французского означает It's beautiful- это вино в стиле муската, произведено из плодов позднего сбора сортов Semillon, Viognier, Pinot Gris. Слегка игристо, но только чуть-чуть. имеет тропический вкус, но очень легко пьется, никакой тяжести, прекрасно сбалансировано, чтобы не свалиться в кисло, и не отдавать тяжестью десертного вина. $20
Hawkes Ridge Viognier - сначала не впечатлило, но спустя мгновенья вкус раскрылся. Как бы это передать....эээээ... это как в полумраке вы видите женщину, но не видите лица, и когда она подходит достаточно близко, вы обнаруживаете, что это элегантная красивая знающая себе цену женщина в вечернем платье, вот как то так...🙂 $25
Понравился и Reserve Syrah 2009 года ($39), но мне стало любопытно, что же они прячут под Louis Syrah 2006 года ($55)- оказалось очень благородное вино, которое тоже предпочитает пробираться к сердцу медленно, но узнаешь о классе вина уже по аромату.
Интересный класс- Syrah Rose Drama Queen- очень насыщенный розовый цвет без вульгарности, а вкус его....ээээ....помните про вышесказанную женщину в вечернем платье? 🙂 так вот, это розовое вино- это дочь этой дамы 🙂 свежий вкус, эдакая задорность присутствует, неокруглившееся еще, одним словом- тинейджер 🙂 Его я не купила, просто не любитель такого класса, но вот для опыта попробовать стоило.
curious
Member
Вчера, по случаю удачненькой рыболочки, открылась бутылочка Сэв Блана The Natural Wine Co 🙂
Особенности этого совиньона в том, что он практически целиком натурален, читать здесь
Очень прятный лёгкий цитрусовый вкус с ароматом пасифлоры, то бишь фрюкта страсти 😀
Ещё приятнее, это натуральная цена, где-то 16-17 НЗД 🙂
Особенности этого совиньона в том, что он практически целиком натурален, читать здесь
Очень прятный лёгкий цитрусовый вкус с ароматом пасифлоры, то бишь фрюкта страсти 😀
Ещё приятнее, это натуральная цена, где-то 16-17 НЗД 🙂
terorist
Active member
Ага! Великом-великом! Кстати нашел суперское шардоне по нормальной цене!
Huntaway Reserve 2011 Gisborne
И бочка и сливочки и фрукты. Все что положено в правильном шардоне причем в такой концентрации, что вино кушается а не пьетса.
Острый синий сыр его не убил а получилось чтото интересное необычное.
Я много шардоне перепробовал, и за такое просят от 30. Редкая возможность взять за 17 в Countdown.Беру 5 бутылок.
Huntaway Reserve 2011 Gisborne
И бочка и сливочки и фрукты. Все что положено в правильном шардоне причем в такой концентрации, что вино кушается а не пьетса.
Острый синий сыр его не убил а получилось чтото интересное необычное.
Я много шардоне перепробовал, и за такое просят от 30. Редкая возможность взять за 17 в Countdown.Беру 5 бутылок.
Last edited:
terorist
Active member
Еще о совинионах
Я уж думал перепробовал все что можно в НЗ. Но...
Зашел сегодня в тауповский P&S купить кислячку к рыбке и совершенно мимодумно надыбал на это чудо.
Peter Yealands Sauvignon Blank 2012 Marlborough
Первое что бьет по всем рецепторам - ТРАВА! Свежескошеная душистая! Ну и фрукты (кудаж без них в мальберовском савиньене!)
Концетрация как в винах позднего збора. Послевкусее до сих пор во рту мэрэхтыть.
Не для тех кто хочет познакомится с типичным НЗ совиньеном. А для тех кто им порядочно обхлебался и думаете, что его уже ничем не удивить :mogocha:
Я уж думал перепробовал все что можно в НЗ. Но...
Зашел сегодня в тауповский P&S купить кислячку к рыбке и совершенно мимодумно надыбал на это чудо.
Peter Yealands Sauvignon Blank 2012 Marlborough
Первое что бьет по всем рецепторам - ТРАВА! Свежескошеная душистая! Ну и фрукты (кудаж без них в мальберовском савиньене!)
Концетрация как в винах позднего збора. Послевкусее до сих пор во рту мэрэхтыть.
Не для тех кто хочет познакомится с типичным НЗ совиньеном. А для тех кто им порядочно обхлебался и думаете, что его уже ничем не удивить :mogocha:
Лола
Member
Вот какую таблицу полезную встретила.
Не пойму, видно ли крупную картинку, чтобы текст читался. На всякий случай ссылка на большое изображение.
Не пойму, видно ли крупную картинку, чтобы текст читался. На всякий случай ссылка на большое изображение.
Last edited:
terorist
Active member
К теме о посуде купил вот сегодна ПРАВИЛЬНЫЕ бокалы для красного. Ширина где-то 10см, налито примерно100г
https://picasaweb.google.com/m/view...21137/5773110607511379153/5829075814508234786
Last edited:
yorkelatvia
Member
А много-ли виноделен в районе Окленда?
Есть идея переехать в Окленд.....
Есть идея переехать в Окленд.....
terorist
Active member
Винарен много, правда стоящих не очень
Из западных
Auckland Winery | West Brook Winery
На севере расположен Matakana регион. Лично ничег. суперского не нашел, а из хорошего все непомерно дорого. Но на небольшой тур сьездить можно - места и винарни очень красивые.
Last edited:
yorkelatvia
Member
а как близко они расположены от самого города??
Мне не для тура,мне для работы..
Подумываю работать на одной из них, далеко ли ехать,если в Окленде жить??
- - - Добавлено - - -
а как близко они расположены от самого города??
Мне не для тура,мне для работы..
Подумываю работать на одной из них, далеко ли ехать,если в Окленде жить??