А я вот пирожки люблю из картошки делать (заместо теста) с грибами, с рыбой и т.д... Знакомые девушки балдеютПадение мира просто немного притормозилосьПричем благодаря именно пирожкам.
Можно ещё из маиса, но наш Стольный Град Москва не Тихуана там какая-нибудь - маис только в варёных початках вижу.
BlockAdA
Member
я дико извиняюсь, за то что так тут насорила
но, мне кажется, у Вас нет никаких шансов. скорее всего нашим пользователям рецепт этого чудесного печенья неизвестен...(хотя мне всё-таки удалось добиться рецепта теста
и спасибо Всем за участие
to nadya.nz он живёт у семьи, не знаю как они отнесутся к каким-то таким новшествам на их кухне
to Ellesar пирожки из картошки... их жарят или пекут?
curious
Member
Аааааа, а мне показалось благодаря количеству смайликов в ответе БлокадыПадение мира просто немного притормозилосьПричем благодаря именно пирожкам.
Вот рецепт сабвэйских шоколадных печенек (на английском, надеюсь Мфынф им владеет
Ждём фидбэк
N
nadya.nz
Guest
Кюриез, признавайся, ты, небось, душу дьяволу продала за такой trade secret?
curious
Member
неее, я не делаю из еды культа
а что такой прям большой секрет?
вон в инете палным -пално рецептов этих сабвэйских кукис
а что такой прям большой секрет?
Это как вам нравиться. Главное тут чтоб они не расползлись
Картофельное тесто капризное
B
bosik
Guest
Я зашла тут рецептик печенья посмотреть, а тут такие баталии, мама дорогая!
BlockAdA! Осилить дрожжевое тесто не так тяжело, как кажется, но затрата времени оправдывает себя, жрожжевые пирожки - это вкуснятина, я люблю готовить, хотя предпочетаю готовить один большой на весь протвень, получается вкусно, делаю с капустой или с рыбой, попробуй. Успехов тебе!!
А мне нравится такой простой рецептик печенья. Может кто и знает, но я их люблю!
Берем 200 г маргарина (или масла) - растопить, добавить 300 г творога, перемешать, добавить муки (10 полных столовых ложек), посолить, добавить ванильный сахар по вкусу, щепотку пищевой соды и замесить однородное тесто. Раскатать тесто, толщиной примерно 0,5 см. Разрезать его на квадраты примерно 6х6 см. Каждый обмакнуть в сахар, сложить по диагонали сахаром внутрь, снова обмакнуть в сахар одну сторону, сложить еще раз пополам, обмакнуть в сахаре и маке. Выложить на противень, смазанный маслом и поместить в духовку при среднем нагреве. приятного аппетита!
BlockAdA! Осилить дрожжевое тесто не так тяжело, как кажется, но затрата времени оправдывает себя, жрожжевые пирожки - это вкуснятина, я люблю готовить, хотя предпочетаю готовить один большой на весь протвень, получается вкусно, делаю с капустой или с рыбой, попробуй. Успехов тебе!!
А мне нравится такой простой рецептик печенья. Может кто и знает, но я их люблю!
Берем 200 г маргарина (или масла) - растопить, добавить 300 г творога, перемешать, добавить муки (10 полных столовых ложек), посолить, добавить ванильный сахар по вкусу, щепотку пищевой соды и замесить однородное тесто. Раскатать тесто, толщиной примерно 0,5 см. Разрезать его на квадраты примерно 6х6 см. Каждый обмакнуть в сахар, сложить по диагонали сахаром внутрь, снова обмакнуть в сахар одну сторону, сложить еще раз пополам, обмакнуть в сахаре и маке. Выложить на противень, смазанный маслом и поместить в духовку при среднем нагреве. приятного аппетита!
K
Kamilla
Guest
А мне нравится такой простой рецептик печенья. Может кто и знает, но я их люблю!
Берем 200 г маргарина (или масла) - растопить, добавить 300 г творога, перемешать, добавить муки (10 полных столовых ложек), посолить, добавить ванильный сахар по вкусу, щепотку пищевой соды и замесить однородное тесто. Раскатать тесто, толщиной примерно 0,5 см. Разрезать его на квадраты примерно 6х6 см. Каждый обмакнуть в сахар, сложить по диагонали сахаром внутрь, снова обмакнуть в сахар одну сторону, сложить еще раз пополам, обмакнуть в сахаре и маке. Выложить на противень, смазанный маслом и поместить в духовку при среднем нагреве. приятного аппетита!
Хороший рецептик, но не такой уж и простой - учитывая 300 гр творога в НЗ.
BlockAdA
Member
curious
Member
А какие проблемы с творогом в НЗ? По-моему никаких
Самый лучший творог, на мой вкус, у Mahoe Farmhouse
правда он называется quark, продаётся через сеть CommonSense Organic и Moore Wilson's.
Рекомендую!
Лола
Member
А мне он не нравится. Как замазка. Недавно опять покупала, половину так и не съели, в творожники пришлось использовать. Больше не буду его брать.
В немецком магазине почти такой же продается.
В русском чем-то то ли разбавленный, то ли делают неправильно. Вечно там на дне вода, а после поедания этого творога на губах жирная пленка остается. Один раз брали на пробу- не понравилось.
На днях купила cottage-cheese (Tararua, original ). Так у него настолько изменился вкус ( в худшую сторону), что я даже еще раз посмотрела на этикетку - не схватила ли я по ошибке light версию. Нет, все как обычно. А вкуса вообще нет.
Когда у нас два месяца гостила дочка знакомых с Украины, она каждый день этот cottage-cheese на завтрак ела. Говорила, что он ей очень нравится.
Так что для еды я творог сама делаю. Съедается мгновенно.
K
Kamilla
Guest
А какие проблемы с творогом в НЗ? По-моему никаких
Так я и не говорю о проблемах. Творога много, но размазню в тесто не положишь, а домашний - жалко! Он и так съедается.
S
Shigella
Guest
Возвращаясь к вопросу про сыворотку (или пахту - кому как нравится). Моя бабушка на ней окрошку делала и вкусно и быстро и печь не нужно.
katenok911
Member
ой, какие баталии. 
А я вот тоже хотела рецептом печенья поделиться. Правда овсяного. Очень мне оно нравится.
Берем:
200 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 яйца
1.5 стакана овсяных хлопьев
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
150-200 г муки
Орехи, курага, чернослив, изюм - по желанию. Я в последний раз делала с фундуком.
Масло (маргарин) растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать, добавить овсяные хлопья, перемешать, потом разрыхлитель и муку, я еще 2/3 стакана фундука измельчила в блендере и добавила туда же. Замесить не очень крутое тесто. Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 1 час (для того, чтобы хлопья "разбухли" и стали мягче).
Противень застелить бумагой для выпечки. От теста отрывать небольшие кусочки, формировать лепешечки (чтобы это было легче делать, руки нужно немного смочить холодной водой) и выкладывать на противень. Потом в серединку каждой лепешечки воткнуть целые фундучины, можно несколько. Забыла сказать, фундук заранее обжарила на сухой сковороде и очистила от шелухи коричневой.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15-20 минут. До румяности. Если выпекать минут 15, до золотистости, то получатся мягкие рассыпчатые печеньки, а если чуть побольше, до коричневатости, то будут хрустящие печенюшки. Очень вкусно и просто.
А я вот тоже хотела рецептом печенья поделиться. Правда овсяного. Очень мне оно нравится.
Берем:
200 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 яйца
1.5 стакана овсяных хлопьев
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
150-200 г муки
Орехи, курага, чернослив, изюм - по желанию. Я в последний раз делала с фундуком.
Масло (маргарин) растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать, добавить овсяные хлопья, перемешать, потом разрыхлитель и муку, я еще 2/3 стакана фундука измельчила в блендере и добавила туда же. Замесить не очень крутое тесто. Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 1 час (для того, чтобы хлопья "разбухли" и стали мягче).
Противень застелить бумагой для выпечки. От теста отрывать небольшие кусочки, формировать лепешечки (чтобы это было легче делать, руки нужно немного смочить холодной водой) и выкладывать на противень. Потом в серединку каждой лепешечки воткнуть целые фундучины, можно несколько. Забыла сказать, фундук заранее обжарила на сухой сковороде и очистила от шелухи коричневой.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15-20 минут. До румяности. Если выпекать минут 15, до золотистости, то получатся мягкие рассыпчатые печеньки, а если чуть побольше, до коричневатости, то будут хрустящие печенюшки. Очень вкусно и просто.