Belka
Active member
Ждем! 🙂 А мы в кино уходим сейчас, русский фильм по-моему, не помню названия, все смешалось.
Ждем! 🙂 А мы в кино уходим сейчас, русский фильм по-моему, не помню названия, все смешалось.
KayTee
Food aficionada
Сначала я хотела делать их с вареньем, потом, по совету Лолы, передумала и сделала с яблоками. Нарезала кубиками, пересыпала корицей, немного свежего лимонного сока и сахар. Дала им постоять минут 20. Яблоки, правда, немного суховаты получились....перефразируя, не сезон уже! 🙂 Но вкусные, с кислинкой.
KayTee
Food aficionada
Красота какая! Какие они у Вас ровненькие и красивые!
KayTee
Food aficionada
Лола
Member
Потому что сахар и сок из них влагу вытянули. Надо было сразу пирожки начинять или на пирог выкладывать.
Поищите в поисковике т.н. "Цветаевский пирог" (не знаю почему его так называют). Он с яблоками. очень простой и вкусный.
Вот еще полезные ссылки
Как готовить пироги-ягодники?
Сладкие пироги с фруктовыми начинками За качество рецептов не ручаюсь, но есть неплохие варианты.
P.S. если нажать кнопку "Редактировать" сообщение", то добавления останутся в одном посте, а не в нескольких.
KayTee
Food aficionada
Года два назад мы ездили в Тоскану на неделю….эх Тоскана…один из красивейших регионов Италии…мы живем в Ломбардии и в Тоскану ездили на машине, для этого надо пересечь Ломбардию, Емилию – Романию и потом попадаешь в холмистую, степенную Тоскану. Мне она уже заочно нравилась, до того как мы туда приехали. Вспоминается одна из серий Симпсонов, где бабушка Милхауса, проживаюшая в Тоскане и разговариваюшая на сицилийском диалекте 🙂 погоняла внучка по холмам с веткой оливкового дерева в руке :lol:
Chianti, друзя, Chianti Classico, мое любимое вино. Тема вин уже, по-моему, где-то обсуждалась… какие вина вам нравятся в Новой Зеландии? Поделитесь, пожалуйста!
Chianti, друзя, Chianti Classico, мое любимое вино. Тема вин уже, по-моему, где-то обсуждалась… какие вина вам нравятся в Новой Зеландии? Поделитесь, пожалуйста!
Last edited:
Uralochka
Active member
Италия!!!--сколько приятных воспоминаний... я ведь собиралась в Италию жить, очень мечтала..И жених оттуда был, из Эмилии-Романьи..
А мой брат в законе, помните я рассказывала, хотел купить дом в Таскани. Уже передумал. Теперь метит в Португалию..(Италия слишком дорога, не по его карману, ха-ха)))
Из вин я пью только белое сладкое (и то редко, когда в гостях больше ничего не предлагают). В последний раз пила на свадьбе, очень вкусное вино было. И название (необычное, редкое) еле выговоришь, немецкое или французское, но сделано в НЗ. Я конечно не запомнила..)))) рислинги, шардоне, савиньон бланы не люблю (не мой вкус)))
У нас завален шкаф винами (мужу дарят без конца). Всяких разных, выбирай!!! И крепкого полно, и шампанского.. стоИт, никто не пьет..)))
KayTee
Food aficionada
В Италии недвижимость в самом деле очень дорогая, а уж о домике в Тоскане мечтать не приходится! Chardonnаy - женское вино 🙂 мягкое такое, приятное...мне нравится в бокал белого сухого холодного вина нарезать спелый персик, без кожицы, дать немного постоять, очень вкусно получается, персик отдает вину свой аромат и сам пропитывается немного вином – попробуйте на десерт, не пожалеете! 🙂
KayTee
Food aficionada
Мы купили хорошую бутылочку Chianti и решили, что откроем ее через много лет на какое-нибудь знаменательное событие! Лежит теперь в подвале, я иногда ее проверяю, в руки не беру, пусть пыль собирает, жду, что на ней еще паутинка вырастет 🙂 Хранению этот сорт подлежит, так что в укус превратиться не должно.
Uralochka
Active member
спасибо-спасибо, сделаю однажды, с персиком))) И назову как-нибудь романтично: коктейль "from KayTee with love")))) а что, пусть будет))))
Фотки пирогов завтра уже покажу))) Иду баиньки)))
KayTee
Food aficionada
Давайте тогда уж назовем " from Naples with love ", это юг, там персики, которые у подножия Везувия растут, с вином так летом едят 🙂 🙂
Татьяна2
Member
Ммм,аппетитно выглядят!Но....у нас жара под 40,лето бьет рекорды,ужасно жарко,поэтому духовку включу сейчас разве что под дулом огнестрельного оружия!Но очень хочу!И,штрудель хочу тоже.Мммм,а если бы просто поесть и не готовить,да сейчас,когда жара немного спала.У нас сейчас 22-50!С чайком,ммм,вкуснотища наверняка!)))))
![DSC00059 [800x600].jpg](https://narodnz.com/data/attachments/0/227-25146efe50c0d69e549f71b353b66e6e.jpg?hash=zNMh0qT1Tl "DSC00059 [800x600].jpg")
Belka
Active member
Татьяна2
Member
Татьяна2
Member
Татьяна2
Member
Попробуйте "Шарлотку" по моему рецепту.)))
4 яйца взбить,по одному добавляя в миксер,1 ст. сахара,взбить,сыпать его тоже постепенно,небольшими полциями,1 ст.муки (всыпаем постепенно) перемешать на большой скорости.На смазанное маслом (жиром) дно небольшого противня,примерно 30 на 30 см,выкладываем дольки яблок без кожуры и без косточек.Так,чтобы покрыло дно,разогреваем духовку до 200 град.Цельсия,выливаем тесто ровным слоем (оно жидкое,как сметана) на яблоки.Надо чтобы оно (тесто) полностью их покрыло и в духовку на 35 мин.Яблоки брать кислые ну или кисло-сладкие.Моя дочка очень любит.Получается очень воздушный бисквит.
4 яйца взбить,по одному добавляя в миксер,1 ст. сахара,взбить,сыпать его тоже постепенно,небольшими полциями,1 ст.муки (всыпаем постепенно) перемешать на большой скорости.На смазанное маслом (жиром) дно небольшого противня,примерно 30 на 30 см,выкладываем дольки яблок без кожуры и без косточек.Так,чтобы покрыло дно,разогреваем духовку до 200 град.Цельсия,выливаем тесто ровным слоем (оно жидкое,как сметана) на яблоки.Надо чтобы оно (тесто) полностью их покрыло и в духовку на 35 мин.Яблоки брать кислые ну или кисло-сладкие.Моя дочка очень любит.Получается очень воздушный бисквит.
Belka
Active member
Я где-то читала, что еще можно яблоки слегка обжарить на сливочном масле, перед тем, как в шарлотку их закладывать. но сама еще не жарила 🙂 надо как-то попробовать.