Первое, будучи опекуном, нужно будет запрашивать variation of conditions, если планируете учиться или подрабатывать, находясь в НЗ. Либо учиться, либо работать.
Кто-нибудь в курсе: нужно ли показывать уровень знания языка, когда просишь разрешение на подработку по variation of conditions? Если язык - не очень, могут не дать?
Второе, резидентство предполагает не работа, а определенный тип визы. Не всякая рабочая виза (пермит) ведет к резидентству. Есть определенные требования к профессиям (раз), к уровню предлагаемой зарплаты (два), сроку минимального контракта (три). Подробнее (еще раз даю ссылку) читайте здесь.
https://www.narodnz.com/showpost.php?p=133100&postcount=7
Смотрите, какие визы возможны Вам с Вашим образованием и опытом работы (документально подтвержденным). Теоретически это возможно - продлевать пребывание в стране, переходя с пермита визитера (опекуна) на рабочий пермит.